La Organización Mundial de la salud, cada año elige un tema que pone de relieve una esfera de interés prioritario para la salud pública mundial.

Campaña 2015

Inocuidad de los alimentos

Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños.

 Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

El Día Mundial de la Salud 2015 es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en diferentes sectores del gobierno, a los campesinos, a los fabricantes, a los minoristas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores de la importancia de la inocuidad de los alimentos, y concienzarlos del papel que cada uno puede desempeñar para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuos.

Les sugiero la lectura y actividades en relación al tema dirigiéndose a este sitio, donde encontraran el Manual con las cinco claves para la inocuidad de los alimentos con actividades y evaluaciones.

 

http://www.who.int/foodsafety/publications/consumer/manual_keys_es.pdf?ua=1

Recurso educativo

Animoto: crea vídeos educativos con tus alumnos

¿Conoces Animoto? Es una herramienta muy sencilla con la que puedes enseñar a tus alumnos a crear vídeos educativos online a partir de imágenes o material multimedia. Te explicamos cómo utilizarla y de qué manera puedes animar a tus alumnos a crear sus propios vídeos.Puedes usar Animoto en el aula en muchas ocasiones. ¿Tienes imágenes que quieres convertir a vídeo? ¿Quieres que tus alumnos creen sus propios vídeos para hacer presentaciones en clase, sintetizar un tema o explicar una experiencia? Con Animoto los alumnos aprenderán a manejar una de las mejores herramientas disponibles en la red para crear vídeos.

¿Cómo usar Animoto?

Cuando entras en Animoto te indica con todo detalle todos los pasos que debes seguir para empezar a crear tus propios vídeos. Vamos a verlos:

1. Regístrate. Es muy sencillo, con un email y una contraseña bastará.
2. Escoge el tema, es decir, el formato del vídeo. Es importante que sepas que si descargas la versión gratuita, podrás crear vídeos de 30 segundos, no más. Con lo cual, tendrás que clicar la opción de “vídeo corto”.
3. Escoge las imágenes con las que quieres crear el vídeo. Las puedes subir de tu ordenador o de otras galerías de imágenes online.
4. Añade un texto sobre las imágenes. Te aparecerá un cuadro de texto en el que puedes introducir comentarios de apoyo o explicativos. ¡Te recomendamos que sea breve! Recuerda que estás utilizando la versión gratuita.
5. Ahora, añade la música. Como las imágenes, la puedes subir desde tu ordenador o desde otro soporte audio. Es interesante conocer las propuestas que te ofrece Animoto. Además, todos los temas están libres de derechos.
6. Ya puedes clicar en “produce video” y en menos de 20 minutos tendrás el vídeo listo.

Próximamente, te explicaremos cómo utilizar otros programas para que puedas mostrar a tus alumnos que crear vídeos no es difícil. ¿Conoces Prezi? ¿Y Xtranormal? Pronto vas a conocerlos, y también GoAnimate, PowToon o SlideRocket. ¡Estate atento!

Si quieres más información no te pierdas esta presentación y este tutorial de Animoto.

La física imposible de los dibujos animados

La ciencia que rige el mundo de los dibujos animados -absurdos, paradojas, imposibles- nos sirve para comprender de un modo humorístico y muy práctico las leyes y principios de la física. Resortes, poleas, catapultas, péndulos, son algunos de los temas que despliegan estas historias animadas

Ver trabajo completo en Educar

Glogster: una herramienta para construir posters digitales multimedia

Glogster es una aplicación web 2.0 que sirve para elaborar representaciones visuales a partir de la inclusión de textos, imágenes, videos, sonidos e hipervínculos. Usar Glogster es muy sencillo. Primero, hay que hacer el registro gratuito en la página web. Luego, una vez que accedimos a nuestra cuenta personal hay que hacer clic en el botón “create a new Glog”. Una cuestión a tener en cuenta es que es una aplicación que, por el momento, sólo está en idioma inglés. Si bien su uso es bastante intuitivo, esto puede ser un impedimento.

Glogster tiene una versión pensada exclusivamente para docentes, “Eduglogster”, que ofrece, entre otras cuestiones, la posibilidad de visualizar en todo momento las acciones de los estudiantes. Además, antes de que un glog sea publicado tiene que ser autorizado por el profesor.

Los posters digitales multimedia, en el marco de una propuesta pedagógica, pueden resultar significativos para: elaborar síntesis de contenidos, mostrar acciones de un proyecto, organizar visualmente los contenidos de una unidad didáctica, presentar ideas, construir campañas publicitarias, representar una noticia, etc.

Cabe aclarar que para editar el poster siempre hay que estar conectado a la red. Si bien esto puede verse como una desventaja, tiene su lado positivo, ya que nuestro poster siempre está online, por lo tanto podemos trabajar desde cualquier lugar siempre y cuando tengamos una PC conectada a la Internet.

En la web se pueden encontrar varios tutoriales que sirven para dar los primeros pasos en Glogster. Este es uno de ellos:

 También pueden consultar este tutorial en formato pdf.
 Les mostramos un trabajo de una alumna que utilizó esta herramienta:

Simuladores en ciencias

Los simuladores en el ámbito educativo constituyen un procedimiento que permite la formación de conceptos y la construcción de conocimientos, así como su aplicación a nuevos contextos a los que, por diversas razones, el estudiante no puede acceder desde donde desarrolla su aprendizaje. 

Los simuladores son una herramienta informática que nos permite reproducir situaciones reales tanto físicas, como de comportamiento. En el proceso de simulación se recrean situaciones reales, pudiendo introducir variables y observar en forma inmediata los resultados.

Esta es una actividad que permite no solo adquirir conocimientos teóricos, sino que también se desarrollan destrezas y habilidades.

Lo veo y no lo creo

Si hay prácticos atractivos para los alumnos, son las observaciones al microscopio. Descubrir imágenes nunca vistas y ver estructuras reales, que antes sólo eran un dibujo en un libro, despierta mucho interés en ellos. 

A veces se presentan algunas limitaciones, por ejemplo la calidad de los microscopios, la cantidad de los mismos en relación al número de alumnos, etc., así como también con respecto a la realización de los preparados por parte de los mismos. Esto, sobre todo en cursos con un número elevado, es un poco riesgoso, ya que deben manipular vidrios, bisturíes y otros elementos que requieren de cierta habilidad. 

Para sortear estas dificultades se han creado programas que permiten desarrollar destrezas manipulativas, con el beneficio de contar con infinidad de preparados microscópicos, inclusive de microscopía electrónica, lo que sería impensable ver en cualquier laboratorio escolar.

Sitios recomendados:

Programa instruccional en el que el alumno maneja virtualmente un microscopio y observa algunos preparados. 
(http://www.udel.edu/Biology/ketcham/microscope/)

“Virtual Microscopy”  página de la División de Microscopía óptica del National High Magnetic Field Laboratory. 

(http://micro.magnet.fsu.edu/primer/virtual/virtual.html)

“Exploratium” página del famoso museo de San Francisco. (imágenes de mitosis y desarrollo embrionario) 

(http://www.exploratium.edu/index.html)

“The virtual Microscope” de la NASA. 

(http://virtual.itg.uluc.edu/index.shtml)

Imágenes de microscopio óptico y electrónico (1800 imágenes clasificadas por categorías) 

(http://www.denniskunkel.com/)

Recordamos a uno de los científicos más importantes de nuestro país, en el mes del aniversario de su fallecimiento.